(PeopleImages/Getty Images) Für mein Science-Fair-Projekt in der vierten Klasse habe ich verschiedene Seifen getestet, um herauszufinden, welche meine Hände am effektivsten sauber halten.
Jetzt, fast 20 Jahre später, als Doktorandin der Mikrobiologie, kann ich nicht anders, als zu denken: „Ugh, mein Viertklässler war so ein Amateurwissenschaftler!“
In meinem Experiment fehlten offensichtliche Kontrollgruppen und ich stellte letztendlich die falsche Frage. Anstatt zu fragen, welche Seifenmarke am „wirksamsten“ ist, und alle Bakterien als Keime einzustufen, hätte ich untersuchen sollen, wie man das Wachstum und die Ausbreitung bestimmter krankheitsverursachender Bakterien oder Krankheitserreger verhindern kann.
Diese Frage ist schwer zu beantworten. Man kann nicht mit bloßem Auge erkennen, welche Bakterien, die in einer Petrischale wachsen, die „Guten“ sind, im Vergleich zu denen, die Krankheiten und einige pathogene Mikroben verursachen Viren , kann in Agar-Petrischalen nicht nachgewiesen werden.
Dennoch ist die Frage, wie die Ausbreitung krankheitserregender Krankheitserreger verhindert werden kann, nicht nur etwas für angehende Mikrobiologen, sondern eine gute Frage für jeden.
Haben wir wirklich eine Chance, unsere Hände frei von Keimen zu halten?
Mit zwei Fäusten vorgehen
Es gibt zwei Hauptstrategien.
Die erste besteht darin, die Gesamtbiomasse der Mikroben zu verringern, also die Menge an Bakterien, Viren und anderen Arten von Mikroorganismen zu verringern. Dies erreichen wir durch Einschäumen mit Seife und Spülen mit Wasser. Die Chemie der Seife trägt dazu bei, Mikroorganismen von unseren Händen zu entfernen, indem sie die rutschigen Eigenschaften unserer eigenen Haut hervorhebt.
Studien haben das effektiv gezeigt Waschen mit Wasser und Seife Reduziert die Keimbelastung durchfallverursachender Bakterien deutlich.
Die zweite Strategie besteht darin, die Bakterien abzutöten. Wir tun dies, indem wir Produkte mit einem verwenden antibakterielles Mittel wie Alkohole, Chlor, Peroxide, Chlorhexidin oder Triclosan.
Das haben einige wissenschaftliche Arbeiten gezeigt antibakterielle Seifen sind bei der Reduzierung bestimmter Bakterien auf verschmutzten Händen wirksamer als Seifen ohne sie.
Es gibt jedoch ein Problem. Manche Bakterienzellen An unseren Händen können Gene vorhanden sein, die es ihnen ermöglichen, gegen ein bestimmtes antibakterielles Mittel resistent zu sein. Das bedeutet, dass, nachdem der antibakterielle Wirkstoff einige Bakterien abgetötet hat, die auf den Händen verbliebenen resistenten Stämme gedeihen können.
Darüber hinaus könnten die Gene, die es den Bakterien ermöglichen, resistent zu sein, an andere Bakterien weitergegeben werden, wodurch resistentere Stämme entstehen. Zusammengenommen würde die „Übernahme“ resistenter Stämme den Einsatz des antibakteriellen Mittels praktisch unwirksam machen.
Auch die langfristige Nutzung einiger antibakterielle Produkte kann Ihrer Gesundheit schaden.
Tierstudien zum Beispiel mit dem antibakteriellen Wirkstoff Triclosan, der früher in Seifen, Zahnpasten und Deodorants enthalten war, haben gezeigt, dass er die Art und Weise verändert Hormone wirken im Körper .
Die Food and Drug Administration hat die Verwendung von rezeptfreien antiseptischen Waschmitteln, die Triclosan und viele andere antibakterielle Wirkstoffe enthalten, verboten.
Aus diesem Grund möchten Sie vielleicht bei normaler Seife und Wasser bleiben.
Empfohlene Vorgehensweise
Um unsere Hände zu reinigen, die Centers for Disease Control and Prevention empfiehlt das wir:
- Befeuchten Sie Ihre Hände mit klarem Wasser.
- Tragen Sie Seife auf und schäumen/schrubben Sie jeden Winkel Ihrer Hände 20–30 Sekunden lang (ungefähr die Zeit, um zweimal „Happy Birthday“ zu singen).
- Gut mit klarem fließendem Wasser abspülen.
- Trocknen Sie die Hände mit einem sauberen Papiertuch oder trocknen Sie sie an der Luft.
Ich war schockiert, eine Studie zu lesen, die darauf hinwies 93,2 Prozent von 2.800 Umfrageteilnehmern wuschen sich nach dem Husten oder Niesen nicht die Hände. Außerdem zeigte eine Studie, dass in einer Universitätsstadtumgebung mit Beobachtungen von 3.749 Personen die durchschnittliche Zeit für das Händewaschen etwa bei etwa 100 % lag sechs Sekunden !
Wenn Seife und Wasser nicht verfügbar sind, empfiehlt das CDC die Verwendung eines alkoholbasierten Mittels Handdesinfektionsmittel das mindestens 60 Prozent Ethanol enthält. Alkohole haben ein breites antimikrobielles Wirkungsspektrum und sind es auch weniger selektiv für Resistenzen im Vergleich zu anderen antibakteriellen Chemikalien.
Allerdings alkoholbasierte Hand Desinfektionsmittel funktionieren möglicherweise nicht auf alle Keimklassen.
Nicht alle Mikroben sind Keime
Das Vorhandensein einiger Bakterien ist nicht unbedingt eine schlechte Sache.
In dem Labor, in dem ich meine Dissertation verfolge, liegt unser Fokus auf dem Verständnis der komplexen Wechselwirkungen zwischen tierischen Wirten und Bakterien. Ich wäre nachlässig, nicht zu erwähnen, dass die Bakterien, die auf oder in uns leben, für uns als Wirte lebenswichtig sind, insbesondere angesichts ihrer Rolle, uns vor Krankheitserregern zu schützen.
Wir leben in einer mikrobiellen Welt: Billionen verschiedener Bakterien besiedeln unsere Haut, unseren Darm und unsere Körperöffnungen. Zusammen mit Hefen und Viren werden sie unsere Mikrobiota genannt.
Eine Fülle spannender Forschungsergebnisse legt nahe, dass die Assoziationen tierischer Wirte mit ihrer Mikrobiota keine Seltenheit sind, sondern tatsächlich von grundlegender Bedeutung sind wichtig für die Biologie des Wirts .
Unser Mikrobiota kann uns schützen von Keimen durch das Training unseres Immunsystems und durch Kolonisierungsresistenz ): die Eigenschaft der Darmmikrobiota, die Ansiedlung von Krankheitserregern zu blockieren.
Obwohl weitere Forschung erforderlich ist, um die komplizierten Wechselwirkungen zwischen mikrobiellen Gemeinschaften und Wirtszellen zu verstehen, zeigen konsistente Arbeiten, dass eine vielfältige Population von Mikroben und ein Gleichgewicht dieser Gemeinschaft ist wichtig für unsere Gesundheit.
Schlechte Ernährung, Schlafmangel, Stress und der Einsatz von Antibiotika können sich negativ auf unsere Mikrobiota-Gemeinschaften auswirken, was uns wiederum belasten kann Risiko für Krankheiten .
Tatsächlich wird immer deutlicher, dass unsere Mikrobiota je nach Krankheitszustand aktiv an der Vorbeugung und manchmal auch der Vorbeugung von Krankheiten beteiligt ist mikrobielle Gemeinschaften .
Was ist also die Take-Home-Botschaft?
Es besteht kein Zweifel, dass Waschen unserer Hände mit flüssiger Seife und Wasser reduziert wirksam die Ausbreitung infektiöser Mikroorganismen, einschließlich solcher, die gegen antimikrobielle Wirkstoffe resistent sind.
Wenn Sie nach dem Berühren fragwürdiger Oberflächen keine Gelegenheit haben, Ihre Hände zu waschen, verwenden Sie ein Händedesinfektionsmittel auf Alkoholbasis. Beschränken Sie die Berührung Ihrer Hände auf Mund, Nase und Augen.
Sorgen Sie außerdem für eine gesunde Mikrobiota, indem Sie Stress begrenzen, ausreichend schlafen und Ihre Darmmikroben mit einer Vielzahl pflanzlicher Lebensmittel „düngen“. Es ist nicht nur eine kleine Welt, sondern auch eine schmutzige. 
Michelle Wandleuchte Massaquoi , Doktorand, Mikrobiologie, Universität von Oregon .
Eine Version dieses Artikels wurde erstmals im Dezember 2017 veröffentlicht.
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