Würmer in rohen Meeresfrüchten haben um das 280-fache zugenommen, aber wir sollten uns keine Sorgen um Sushi machen

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Einer neuen Studie zufolge ist seit den 1970er Jahren ein parasitärer Wurm, der Fische, Tintenfische, Wale, Delfine und manchmal sogar uns infiziert, weltweit um das 283-fache gestiegen Metaanalyse .

Das ist keine geringe Menge, und doch weil dieses Lebewesen so winzig und die Ozeane so riesig sind, ist es unserer Aufmerksamkeit bislang irgendwie entgangen. Nicht einmal die Forscher selbst können herausfinden, warum dieser Parasit „wie ein Gangster wächst“ und was dies möglicherweise auf lange Sicht bedeuten könnte.

Bekannt als „Heringswurm“ oder Anisakis simplex , dieser besondere parasitäre Fadenwurm kann sich in rohen Meeresfrüchten verstecken; Bei versehentlichem Verzehr durch Menschen kann es zu ähnlichen Symptomen wie bei einer schweren Lebensmittelvergiftung kommen.

Andere Säugetiere haben nicht so viel Glück. Während die Fischereiindustrie durch eine steigende Flut von Unannehmlichkeiten beeinträchtigt werden könnte Anisakis , stellt dieser Parasit eine viel größere Bedrohung für Wale wie Wale und Delfine dar.

Im Gegensatz zum Menschen können diese Meeressäugetiere stecken bleiben Anisakis seit Jahren, und sie haben keine Fischverarbeiter und Sushi-Köche in der Nähe, die ihren Fang sorgfältig aussortieren.

Die Wasser- und Fischereiwissenschaftlerin Chelsea Wood meint, Verbraucher müssten sich keine allzu großen Sorgen machen; Sie selbst isst weiterhin regelmäßig Sushi. Angesichts der Tatsache, dass die Fischereiindustrie diese Zunahme des parasitären Wurms noch nicht einmal bemerkt hat, ist das Risiko, dass wir ihn aufnehmen, wahrscheinlich recht gering. Das Gleiche gilt jedoch nicht für Meeressäugetiere.

„Es wird nicht oft in Betracht gezogen, dass Parasiten der Grund dafür sein könnten, dass sich einige Meeressäugetierpopulationen nicht erholen.“ sagt Holz.

„Ich hoffe, dass diese Studie die Menschen dazu ermutigt, Darmparasiten als mögliche Begrenzung des Bevölkerungswachstums gefährdeter und bedrohter Meeressäugetiere zu betrachten.“

Die Auswirkungen dieses wachsenden Parasiten auf Meeressäugetiere sind derzeit nicht bekannt, aber wenn die Zahlen stimmen, besteht für Wale ein viel größeres Risiko, sich anzustecken Anisakis vor mehr als einem halben Jahrhundert.

Bei der Analyse von insgesamt 123 Arbeiten stellen die Forscher einen erstaunlichen Anstieg fest Anisakis Über einen Zeitraum von 53 Jahren von 1962 bis 2015 hat sich die Häufigkeit erhöht. Im Durchschnitt, so erklären sie, bedeutet dies, dass wir von weniger als einem Wurm auf 100 Wirte zu mehr als einem Wurm auf jedem einzelnen gefangenen Wirt übergegangen sind.

Der globale Umfang dieser Analyse war zu groß, um einen Faktor zu bestimmen, der dieses Wachstum antreibt, aber Wood hat den starken Verdacht, dass sie weiß, was vor sich geht.

„Mein Bauchgefühl ist, dass es hier um die Verbesserungen geht, die wir beim Schutz von Meeressäugern erzielt haben“, sagte Wood gegenüber Energyeffic.

„Der Zeitrahmen unserer Studie überschneidet sich direkt mit dem Inkrafttreten einer Reihe wirklich wichtiger Meeressäugetiergesetze, wie dem Gesetz zum Schutz von Meeressäugetieren im Jahr 1972 und dem Moratorium der Internationalen Walfangkommission für den kommerziellen Walfang in den 1980er Jahren.“

Merkwürdigerweise nehmen jedoch nicht alle Parasiten von Meeressäugern zu. Die Autoren fanden einen weiteren ähnlichen Parasiten namens Pseudoterranova , das Fische, Seelöwen und andere Robben befällt, blieb im gleichen Zeitraum relativ stabil.

Wood sagt, sie hätten damit gerechnet, dass es andersherum sein würde, wenn man bedenkt, wie sehr sich Robben und Seelöwen in den letzten Jahren entwickelt haben und wie sehr die Wale zu kämpfen hatten. Also vielleicht Anisakis nimmt zu, da sein Lebenszyklus weniger Wirte durchlaufen muss. Oder vielleicht hat es etwas mit der Fitness von Walen und Robben zu tun.

Das Problem ist, dass wir keine Grundlage dafür haben, wie „natürlich“ aussieht. Die steigende Zahl von Meereswürmern könnte ein Zeichen dafür sein, dass das Ökosystem gedeiht, oder sie könnten eine wachsende Bedrohung für bereits gefährdete und gefährdete Lebewesen darstellen wie Hectors Delphin ( Cephalorhynchus hectori ).

Die einzigen zur Analyse verfügbaren Studien stammen aus der nahen Vorgeschichte, und zu diesem Zeitpunkt hatte der Mensch die Ozeane bereits auf drastische Weise verändert.

Dies wirft die Frage auf: Ist die Fülle von Anisakis als Reaktion auf menschliche Einflüsse wie Fischerei, Umweltverschmutzung usw. zunehmen Klimawandel Oder erholt es sich gemeinsam mit einem ausgebeuteten Meeressäugetier?

Im Moment können wir es einfach nicht sicher sagen. Wood glaubt, dass die plausibelste Erklärung darin besteht, dass es einigen Meeressäugetieren gut geht, was zu einem Anstieg ihrer Parasiten führt. Wir brauchen einfach mehr Forschung.

„Dies ist die Geschichte von nur zwei Parasitenarten unter Millionen, die noch existieren, und wir ermutigen andere, historische ökologische Ansätze zu nutzen, um Veränderungen in einer Vielfalt mariner Parasitenarten zu verfolgen“, so die Autoren schreiben .

„Nur dann werden wir über die Daten verfügen, die Aufschluss darüber geben, ob die heutigen Ozeane mit einer ‚steigenden Flut‘ von Meereskrankheiten konfrontiert sind.“

In der Arktis, wo Anisakis blüht, wir Oftmals fehlen Langzeitdaten , selbst für die bekanntesten Parasiten und ihre Krankheiten. Und wenn wir nicht wissen, wohin sie gehen oder wo sie waren, können wir es nicht Vorhersagen, wie sich Krankheiten mit der Zeit verändern werden .

In diesem Fall haben wir den Aufstieg völlig verpasst Anisakis , und auch wenn es für den Menschen dieses Mal vielleicht keine Rolle spielt, könnte es eines Tages durchaus eine Rolle spielen.

„Es gibt viel größere Bedrohungen durch Infektionskrankheiten, über die sich die Menschen besonders im Moment Sorgen machen müssen“, sagt Wood. Die Effekte von Anisakis sind ziemlich mild, sagt sie, und obwohl Kotzen sicherlich keinen Spaß macht, haben wir größere Fische zum Braten.

Die Studie wurde veröffentlicht in Biologie des globalen Wandels .

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