(Frau/Getty Images) Jeder möchte länger leben. Und uns wird oft gesagt, dass der Schlüssel dazu darin liegt, eine gesündere Lebensweise zu wählen, etwa Sport zu treiben, das Rauchen zu vermeiden und nicht zu viel Alkohol zu trinken. Studien haben auch gezeigt, dass eine Diät das kann die Lebensdauer erhöhen .
A neue Studie hat herausgefunden, dass eine gesündere Ernährung die Lebenserwartung bei Erwachsenen mittleren Alters um sechs bis sieben Jahre und bei jungen Erwachsenen um etwa zehn Jahre verlängern kann.
Die Forscher führten Daten aus vielen Studien zusammen, die sich mit Ernährung und Langlebigkeit befassten, sowie Daten aus dem Globale Krankheitslast Studie, die einen Überblick über die Bevölkerungsgesundheit vieler Länder bietet.
Durch die Kombination dieser Daten konnten die Autoren dann abschätzen, wie sich die Lebenserwartung bei kontinuierlichen Veränderungen in der Aufnahme von Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, raffiniertem Getreide, Nüssen, Hülsenfrüchten, Fisch, Eiern, Milchprodukten, rotem Fleisch, verarbeitetem Fleisch und zuckerhaltigen Getränken veränderte .
Anschließend konnten die Autoren eine optimale Ernährung für ein langes Leben erstellen, die sie dann mit der typischen westlichen Ernährung verglichen, die hauptsächlich große Mengen an verarbeiteten Lebensmitteln, rotem Fleisch, fettreichen Milchprodukten, Lebensmitteln mit hohem Zuckergehalt und abgepackten Lebensmitteln enthält und geringer Verzehr von Obst und Gemüse.
Ihren Untersuchungen zufolge umfasste eine optimale Ernährung mehr Hülsenfrüchte (Bohnen, Erbsen und Linsen), Vollkornprodukte (Hafer, Gerste und brauner Reis) und Nüsse sowie weniger rotes und verarbeitetes Fleisch.
Die Forscher fanden heraus, dass eine optimale Ernährung ab dem 20. Lebensjahr die Lebenserwartung von Frauen und Männern aus den USA, China und Europa um mehr als ein Jahrzehnt erhöhen würde.
Sie fanden außerdem heraus, dass die Umstellung von einer westlichen Ernährung auf die optimale Ernährung im Alter von 60 Jahren die Lebenserwartung um acht Jahre erhöhen würde. Für 80-Jährige könnte die Lebenserwartung um fast dreieinhalb Jahre steigen.
Da es den Menschen jedoch nicht immer möglich ist, ihre Ernährung vollständig umzustellen, haben die Forscher auch berechnet, was passieren würde, wenn die Menschen von einer westlichen Ernährung auf eine Ernährung umsteigen würden, die in der Mitte zwischen der optimalen Ernährung und der typischen westlichen Ernährung liegt.
Sie fanden heraus, dass selbst diese Art von Diät – die sie als „Machbarkeitsdiät“ bezeichneten – die Lebenserwartung von 20-Jährigen bei Frauen um etwas mehr als sechs Jahre und bei Männern um etwas mehr als sieben Jahre erhöhen konnte.
Eine Tabelle, die die Mengen der täglichen Lebensmittel für jede Diät zeigt. (Laura Brown)
Diese Ergebnisse zeigen uns, dass eine langfristige Ernährungsumstellung in jedem Alter erhebliche Vorteile für die Lebenserwartung haben kann. Der Gewinn ist jedoch am größten, wenn diese Veränderungen schon früh im Leben beginnen.
Gesamtbild?
Die in dieser Studie vorgenommenen Schätzungen zur Lebenserwartung basieren auf den gründlichsten und aktuellsten Metaanalysen (eine Studie, die die Ergebnisse mehrerer wissenschaftlicher Studien kombiniert) zu Ernährung und Mortalität.
Obwohl Metaanalysen aufgrund der Menge der analysierten Daten in vielen Fällen die beste Evidenz darstellen, führen sie dennoch zu Annahmen mit den Daten, die dazu führen können, dass wichtige Unterschiede zwischen Studien ignoriert werden.
Es ist auch erwähnenswert, dass die Beweise für die Reduzierung des Verzehrs von Eiern und weißem Fleisch von geringerer Qualität waren als die Beweise für Vollkornprodukte, Fisch, verarbeitetes Fleisch und Nüsse.
Es gibt auch einige Dinge, die in der Studie nicht berücksichtigt wurden. Um diese Vorteile zu erkennen, mussten die Menschen zunächst innerhalb von zehn Jahren ihre Ernährung umstellen. Das bedeutet, dass es ungewiss ist, ob es für Menschen, die ihre Ernährung über einen längeren Zeitraum umstellen, noch Vorteile für ihre Lebenserwartung gibt.
In der Studie wurden auch frühere Krankheiten nicht berücksichtigt, die sich auf die Lebenserwartung auswirken können. Das bedeutet, dass die Vorteile einer Ernährung auf die Lebenserwartung nur einen Durchschnittswert widerspiegeln und je nach Person unterschiedlich sein können, abhängig von einer Vielzahl anderer Faktoren, wie etwa anhaltenden Gesundheitsproblemen, Genetik und Lebensstil, wie Rauchen, Alkoholkonsum und Bewegung.
Die von den Forschern untersuchten Beweise waren jedoch immer noch belastbar und stammten aus vielen Studien zu diesem Thema. Diese Erkenntnisse stimmen auch mit überein bisherige Forschung Dies hat gezeigt, dass bescheidene, aber langfristige Verbesserungen der Ernährung und des Lebensstils möglich sind erhebliche gesundheitliche Vorteile – inklusive Langlebigkeit.
Es sind noch nicht alle Mechanismen geklärt, die erklären, warum eine Ernährung die Lebenserwartung verbessern kann. Doch die optimale Ernährung, die die Forscher in dieser Studie herausgefunden haben, umfasst viele Lebensmittel, die reich an Antioxidantien sind. Einige Recherchen in menschlichen Zellen lässt darauf schließen, dass diese Substanzen Zellschäden verlangsamen oder verhindern können, die eine Ursache für die Alterung darstellen.
Allerdings ist die Forschung in diesem Bereich noch im Gange, sodass es ungewiss ist, ob Antioxidantien, die wir im Rahmen unserer Ernährung zu uns nehmen, die gleiche Wirkung haben. Viele der in dieser Studie berücksichtigten Lebensmittel haben auch entzündungshemmende Eigenschaften, die auch das Auftreten verschiedener Krankheiten – und den Alterungsprozess – verzögern können.
Natürlich kann es schwierig sein, die Ernährung komplett umzustellen. Aber selbst die Einführung einiger Lebensmittel, die nachweislich die Lebenserwartung erhöhen, kann dennoch einen gewissen Nutzen haben. 
Laura Braun , Dozent für Ernährungs-, Lebensmittel- und Gesundheitswissenschaften, Teesside-Universität .
Dieser Artikel wurde erneut veröffentlicht von Die Unterhaltung unter einer Creative Commons-Lizenz. Lies das originaler Artikel .