Bluskystudio/Shutterstock Eine proteinarme, kohlenhydratreiche Ernährung könnte laut der neuesten australischen Forschung am effektivsten zur Stimulierung eines Hormons mit lebensverlängernden und fettleibigkeitsbekämpfenden Vorteilen sein.
Die Studie, veröffentlicht in der Zeitschrift Zellstoffwechsel zeichnet ein klareres Bild der Rolle des Fibroblasten-Wachstumsfaktors 21 (FGF21), des sogenannten Jungbrunnenhormons, das hauptsächlich in der Leber produziert wird.
Frühere Studien haben gezeigt, dass FGF21 eine Rolle dabei spielt, den Appetit zu zügeln, den Stoffwechsel zu regulieren, das Immunsystem zu verbessern und die Lebensdauer zu verlängern. Es wird derzeit auch als therapeutisches Ziel verwendet Diabetes Es ist jedoch wenig darüber bekannt, wie dieses Hormon im Körper ausgelöst und freigesetzt wird.
Jetzt haben Forscher am Charles Perkins Centre der Universität Sydney herausgefunden, dass eine kohlenhydratreiche und proteinarme Ernährung am besten geeignet ist, den FGF21-Spiegel bei Mäusen zu steigern.
„Obwohl proteinreiche Palaeo-Diäten beliebt sind, deuten unsere Untersuchungen darauf hin, dass genau das Gegenteil für uns mit zunehmendem Alter das Beste sein könnte – dass eine proteinarme, kohlenhydratreiche Ernährung für die Gesundheit und Langlebigkeit im späteren Leben am vorteilhaftesten war“, sagt Hauptautorin Samantha Solon -Biet.
„Der Ernährungskontext, in dem FGF21 am stärksten erhöht ist, hängt vom Verhältnis von Protein zu Kohlenhydraten ab, und dieses Gleichgewicht hat sich auch als wichtig für die Art und Weise erwiesen, wie dieses Hormon dabei hilft, Proteinhunger zu vermitteln.“
Diese neuesten Erkenntnisse bringen Forscher dem Verständnis der Funktionsweise von FGF21 und der Frage, wie man es nutzen kann, um Menschen zu einem längeren und gesünderen Leben zu verhelfen, einen Schritt näher.
In der Studie wurden 25 Diäten mit unterschiedlichem Protein-, Kohlenhydrat-, Fett- und Energiegehalt an Mäusen getestet.
Die Forschung wurde in Zusammenarbeit mit dem ANZAC Research Institute, der Macquarie University, EWOS Innovation in Norwegen und dem Pennington Biomedical Research Center in Louisiana durchgeführt.
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