Amphoren entlang eines Meeresbodens im Roten Meer. (Westend61/Westend61/Getty Images) Lokal angebaute Trauben und importierte Teerpeche könnten während der Römerzeit die Norm für Winzer an der Küste Italiens gewesen sein, wie aus Gläsern hervorgeht, die aus dem Meer in der Nähe des Hafens von San Felice Circeo geborgen wurden.
Drei verschiedene Weinkrüge oder Amphoren wurden geborgen und analysiert, was den Forschern einen nützlichen Einblick in die Praktiken der Weinherstellung in dieser bestimmten Region im 1.–2. Jahrhundert v. Chr., einem Teil der späten griechisch-italischen Zeit, verschaffte.
Was die Forschung besonders bemerkenswert macht, ist, dass sie einige der neuesten chemischen Analysetechniken mit anderen Ansätzen der Archäobotanik kombiniert, um mehr über diese Gläser herauszufinden, als sonst möglich wäre.
„Drei Meeresamphoren, die 2018 aus dem antiken Ankerplatz San Felice Circeo (Italien) geborgen wurden, boten eine seltene Gelegenheit, interdisziplinäre Forschung durch archäobotanische und chemische Analysen zu entwickeln“, schreiben die Forscher in ihrem veröffentlichtes Papier .
Eine der hier verwendeten Labortechniken war eine Kombination aus Gaschromatographie und Massenspektrometrie, verschiedene Methoden zur Trennung und Identifizierung chemischer Marker in einem Material – in diesem Fall trainiert an den in den Gläsern verbliebenen organischen Rückständen.
Die Forscher suchten auch nach in diesen Rückständen eingeschlossenen Pollen. Diese Art von Analyse wurde durchgeführt schon mal gemacht , aber nicht oft auf Weinkrügen wie diesen und selten mit dem Ziel, den größeren historischen Kontext eines Artefakts zu verstehen.
Eine sorgfältige Untersuchung des Weinrebenpollens ergab, dass die Gläser zur Herstellung von Rot- und Weißwein verwendet wurden und dass lokale Pflanzen verwendet wurden – obwohl nicht klar ist, ob diese Pflanzen damals domestiziert wurden oder nicht.
Mittlerweile deuten Spuren von Kiefernholz darauf hin, dass es zum Abdichten der Gläser und möglicherweise auch zum Würzen des Weins verwendet wurde. Das Teerpech, in dem die Kiefer enthalten war, stammte laut den Forschern von außerhalb der Region, vielleicht aus Kalabrien oder Sizilien.
Einige der in der Studie verwendeten Pollenkörner. (Chassouant et al., Plus eins , 2022)
„Das Vorhandensein von Pollen und Holzkohle ermöglichte ein besseres Verständnis der Pechherkunft, was durch die Analyse organischer Rückstände allein nicht möglich ist.“ schreiben die Forscher .
Zu den Funden rund um den Hafen von San Felice Circeo, etwa 90 Kilometer (56 Meilen) südöstlich von Rom, gehören eine Vielzahl anderer Keramiken und Artefakte. Archäologen gehen davon aus, dass das Gebiet in der Nähe eines römischen Kanals gelegen haben könnte.
Auch wenn die Forscher nicht sicher sind, zu welchen Schlussfolgerungen sie in ihrer Studie gelangt sind, konnten sie aufgrund der Vielfalt interdisziplinärer Methoden, die zur Ermittlung der chemischen Zusammensetzung der in diesen Gläsern verbleibenden Reste eingesetzt wurden, noch weiter gehen.
Das bedeutet, chemisches und botanisches Fachwissen mit anderen historischen und archäologischen Aufzeichnungen und früheren Studien zu Weingläsern wie diesen zu kombinieren – über die chemische Analyse hinauszugehen und die umgebende Geschichte der Artefakte zu erforschen.
„Durch die Verwendung verschiedener Ansätze zur Entschlüsselung des Inhalts und der Beschaffenheit der Beschichtung römischer Amphoren haben wir die Schlussfolgerung im Verständnis antiker Praktiken weiter vorangetrieben, als dies mit einem einzigen Ansatz der Fall gewesen wäre.“ sagen die Forscher .
Die Forschung wurde veröffentlicht in Plus eins .