Können importierte Tiefkühlkost tatsächlich COVID-19 verbreiten? Das sagen Experten

(annick vanderschelden Fotografie/Getty Images)

Neuseeland meldete seinen ersten Fall COVID 19 in mehr als 100 Tagen am Dienstag. Es ist möglich, dass Virus kamen über importierte Lebensmittelpakete an.

Die Gesundheitsbehörden des Landes vermuteten, dass der neue Ausbruch möglicherweise mit diesen Tiefkühlwaren zusammenhängt, da einer der infizierten Patienten in einem Geschäft arbeitet, das solche Artikel aus dem Ausland bestellt. Reuters berichtete am Donnerstag .

Chinesische Beamte berichteten diese Woche über ähnliche Neuigkeiten: Spuren des Virus wurden auf gefrorenen Garnelen- und Chicken-Wing-Paketen gefunden, die aus Ecuador bzw. Brasilien importiert wurden.

Die städtische Gesundheitskommission in Shenzhen, wo Beamte die kontaminierten Chicken-Wing-Verpackungen entdeckten, warnte die Bewohner, „in den letzten Tagen beim Kauf importierter gefrorener Fleischprodukte und Wasserprodukte vorsichtig zu sein“. laut NBC News .

Experten sind jedoch der Ansicht, dass die Wahrscheinlichkeit, sich über Tiefkühlkost mit COVID-19 anzustecken, gering ist.

„Es ist möglich, aber das Virus ist außerhalb des menschlichen Körpers nicht sehr stabil“, sagte Caitlin Howell, Chemie- und Biomediziningenieurin an der University of Maine, gegenüber Business Insider.

Sie fügte hinzu: „Das Einfrieren oder Kühlen des Virus kann dazu beitragen, die Zeitspanne zu verlängern, in der es infektiös bleibt. Deshalb gehen wir davon aus, dass Ausbrüche in Fleischverarbeitungsbetrieben so häufig auftraten, aber eine Übertragung über Oberflächen scheint immer noch selten zu sein – selbst wenn diese vorhanden sind.“ Oberflächen sind gefroren oder gekühlt.'

Bisher berichtete die Gesundheitskommission von Shenzhen, dass niemand, der mit den Tiefkühlkostprodukten in Kontakt kam, positiv auf COVID-19 getestet wurde.

Sie müssen sich wahrscheinlich keine Sorgen darüber machen, gefrorene Lebensmittel zu berühren

Chinesische Gesundheitsbehörden haben festgestellt Coronavirus auf Tiefkühlverpackungen vorher. Auch gefrorene Meeresfrüchtepakete, die von einem ausländischen Schiff nach Yantai transportiert wurden, wiesen Spuren von Viren auf. NBC News berichtete . (Der Ursprung dieser Pakete ist unbekannt.) Letzten Monat wurde das Coronavirus auch auf importierten Tiefkühlkost in Dalian, Xiamen und Pingxiang gefunden.

Diese Ergebnisse geben jedoch keinen Anlass zur Sorge, so Michael Ryan, Geschäftsführer der Weltgesundheitsorganisation Programm für gesundheitliche Notfälle.

„Es gibt keine Beweise dafür, dass Lebensmittel oder die Lebensmittelkette an der Übertragung dieses Virus beteiligt sind, und die Menschen sollten sich wohl und sicher fühlen“, sagte Ryan in einer Pressekonferenz am Donnerstag und fügte hinzu: „Die Menschen sollten keine Angst vor Lebensmitteln oder Lebensmittelverpackungen haben.“ oder Verarbeitung und die Lieferung von Lebensmitteln.“

China hat einige Hunderttausend Verpackungsproben getestet und weniger als zehn waren positiv, berichtete die WHO.

Laut Rachel Graham, einer Epidemiologin an der University of North Carolina, ist es unwahrscheinlich, dass das Virus – wenn es überhaupt auf solchen Paketen landet – so lange überleben wird, wie es für den Versand von Waren von einem Ort zum anderen benötigt wird.

„Selbst im gefrorenen Zustand kann man auf einer solchen Oberfläche beobachten, wie das Virus austrocknet und austrocknet, wodurch es völlig nicht infektiös wird“, sagte Graham gegenüber Business Insider und fügte hinzu, dass der „Einfrier-Auftau-Prozess“ es ebenfalls töten könnte.

Darüber hinaus sei es wahrscheinlich, dass chinesische Beamte auf den Verpackungen virale RNA entdeckt hätten, was keine große Bedrohung darstelle, sagte sie.

„RNA ist zwar virologisch infektiös, praktisch aber nicht“, sagte sie.

Das Coronavirus kann auf Oberflächen bestehen bleiben, aber es ist unwahrscheinlich, dass Sie krank werden

Eine Person kann sich mit dem Coronavirus infizieren, wenn sie eine Oberfläche oder einen Gegenstand berührt, auf dem sich Viruspartikel befinden, und dann ihren Mund, ihre Nase oder ihre Augen berührt. Der Lebensdauer des Virus auf Objekten abhängig von der Art des Materials : Eine Studie fanden heraus, dass es drei Stunden dauerte, bis das Virus Gewebe und Druckpapier verließ, während andere Forschung legt nahe, dass Viruspartikel auf Pappe bis zu einem Tag und auf Kunststoff und Edelstahl bis zu drei Tage überleben können.

Aber das Coronavirus verbreitet sich typischerweise über Tröpfchen in der Luft (und wahrscheinlich auch über Aerosole). statt gemeinsamer Oberflächen .

„Während der gesamten Zeit Pandemie Bisher erfolgt weiterhin der Versand von Produkten in die ganze Welt. „Wenn die Übertragung über Oberflächen – ob gefroren oder gekühlt oder nicht – ein wesentlicher Auslöser von Infektionen wäre, würden wir viele Fallberichte darüber sehen“, sagte Howell und fügte hinzu: „Die Tatsache, dass dies nicht der Fall ist, deutet darauf hin, dass es sich nicht um einen schwerwiegenden Auslöser handelt.“ Infektionsweg.'

Tatsächlich sagt die CDC, dass das Virus „ breitet sich nicht leicht aus “ von kontaminierten Oberflächen, obwohl die Behörde weiterhin empfiehlt, dass Menschen häufig berührte Oberflächen „routinemäßig reinigen und desinfizieren“, nur für den Fall der Fälle.

Vorsichtsmaßnahmen zur Verringerung des Risikos einer Coronavirus-Übertragung auf Oberflächen

Sowohl Howell als auch Graham empfehlen Versendern und Käufern, während der Pandemie wachsam und gewissenhaft zu bleiben.

„Das Beste, was Hersteller, Versender und andere in der Lieferkette tun können, ist eine strenge, durchgesetzte Richtlinie zum Tragen von Masken, zum Händewaschen und zum Bleiben zu Hause, wenn man krank ist“, sagte Howell.

Für Einzelkäufer, fügte sie hinzu, „ist das Beste, was Verbraucher tun können, einfach zu vermeiden, ihr Gesicht zu berühren, bis sie Gelegenheit hatten, sich die Hände zu waschen oder Händedesinfektionsmittel zu verwenden.“

Laut Graham ist die Wahrscheinlichkeit, in einem öffentlichen Geschäft eine mit dem Virus infizierte Oberfläche zu berühren, weitaus höher als die Ansteckung mit dem Virus auf Tiefkühlkost.

„Es ist nichts, worüber Sie sich Sorgen machen sollten, aber Sie sollten sich weiterhin darüber im Klaren sein, was Sie berühren und dann an Ihr Gesicht bringen.“ „Das wird dich am meisten schützen“, sagte sie.

Morgan McFall-Johnsen hat zu dieser Geschichte beigetragen.

Dieser Artikel wurde ursprünglich veröffentlicht von Geschäftseingeweihter .

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