(katleho Seisa/Getty Images) Die meisten Ernährungs- und Gesundheitsratschläge basieren im Großen und Ganzen auf der Annahme, dass eine Kalorie eine Kalorie ist (und dass es keine Rolle spielt, wann sie konsumiert wird).
Aber einige Suchvorschläge dass unser Körper Kalorien tatsächlich effizienter nutzt, wenn er morgens konsumiert wird als abends. Dies deutet auf eine Strategie hin, die für die Gewichtsabnahme von Vorteil sein könnte.
Obwohl es viele Gründe für dieses Phänomen gibt, könnte einer unserer Gründe sein circadianer Rhythmus . Dies ist der natürliche, interne Prozess, der unseren Schlaf-Wach-Rhythmus über einen Zeitraum von 24 Stunden reguliert.
Unser zirkadianer Rhythmus sorgt nicht nur dafür, dass wir uns nachts müde und tagsüber wachsam fühlen, er reguliert auch den zeitlichen Ablauf der körpereigenen Prozesse – einschließlich Verdauung, Stoffwechsel und Appetitregulierung –, indem er bestimmte Hormone ausschüttet, die darauf basieren, was und wann wir essen körperliche Aktivität und Tageszeit.
Dieser interne Prozess kann jedoch durch Essen oder Sport zu anormalen Tageszeiten verändert werden. Veränderungen unseres zirkadianen Rhythmus können sich auf unsere Gesundheit auswirken körperlich Und geistig Gesundheit und unsere Immunität .
Angesichts der Bedeutung des zirkadianen Rhythmus für unseren Körper und allgemeine Gesundheit Unser Team wollte wissen, welche Auswirkungen es auf unseren Stoffwechsel hat. Wir haben dirigiert Eine Rezension Dabei wurden Studien an Menschen untersucht, deren zirkadiane Rhythmen absichtlich von Forschern oder aufgrund eines Nachtessensyndroms gestört wurden, bei dem eine Person abends oder mitten in der Nacht mehr als 25 Prozent ihrer täglichen Kalorien zu sich nahm.
Basierend auf diesen Studien wurde klar, dass unser Körper es tatsächlich vorzieht, tagsüber zu essen – im Einklang mit unserem natürlichen Tagesrhythmus.
Die meisten Studien zeigten, dass absichtliche Störungen des zirkadianen Rhythmus und nächtliches Essen zu Veränderungen vieler wichtiger Hormone führten, die den Appetit, den Energieverbrauch und die Glukoseregulierung regulieren (was zu Veränderungen der Spiegel von zirkulierendem Insulin, Leptin, Cortisol und anderen Appetithormonen im Blut führte). ).
Veränderungen dieser Hormone könnten theoretisch möglich sein den Appetit steigern Gleichzeitig wird das Energieniveau gesenkt, was dazu führt, dass im Laufe des Tages mehr Kalorien aufgenommen, aber weniger verbrannt werden. Dies könnte möglicherweise zu einer Gewichtszunahme führen, es sind jedoch weitere Untersuchungen zu diesem Effekt beim Menschen erforderlich.
Angesichts der Tatsache, dass alle Studien jedoch unterschiedliche Dinge untersuchten (und daher zu unterschiedlichen Ergebnissen kamen) und keine Veränderungen der Energieaufnahme, des Energieverbrauchs und des Gewichts gemessen wurden, ist ein vermuteter Zusammenhang zwischen Störungen des zirkadianen Rhythmus und Gewichtszunahme nicht schlüssig.
Unsere Studie kommt jedoch zu dem Ergebnis, dass die Prozesse des Körpers am besten funktionieren, wenn Sie regelmäßige Schlafgewohnheiten haben und Ihren Tagesrhythmus nicht außer Acht lassen.
Stoffwechsel und Körpergewicht
Auch andere Studien haben Hinweise darauf gefunden, dass die Tageszeit den Energiehaushalt und das Körpergewicht beeinflusst. Beispielsweise wurde die Aufnahme von mehr Kalorien am späten Abend damit in Verbindung gebracht Gewichtszunahme und Fettleibigkeit , möglicherweise aufgrund einer geringeren Appetitregulierung am Abend oder weil späte Mahlzeiten den zirkadianen Rhythmus und unser Energieniveau stören – was die Wahrscheinlichkeit verringert, dass wir am nächsten Tag Sport treiben.
Es kann auch dazu führen, dass Sie morgens den Großteil Ihrer Kalorien zu sich nehmen größerer Gewichtsverlust . Dieser Gewichtsverlust scheint trotz ähnlicher täglicher Nahrungsaufnahme und Aktivität aufzutreten wie bei denjenigen, die nachmittags oder abends mehr Kalorien zu sich nahmen.
Obwohl nicht bekannt ist, warum dies so ist, kann es daran liegen, dass Menschen, die abends häufiger auf Frühstückssnacks verzichten, daran liegen – oder daran, dass eine spätere Nahrungsaufnahme den zirkadianen Rhythmus stört.
Es ist jedoch zu beachten, dass nicht alle Studien stimmen überein dass der Verzehr der meisten Kalorien des Tages am Morgen zu einem stärkeren Gewichtsverlust führt.
Es wurde auch gezeigt, dass bei Menschen, die mehr körperliche Aktivität ausüben Frühstück essen (im Vergleich zu denen, die dies nicht getan haben) können dazu beitragen größerer Gewichtsverlust , solange morgens mehr Kalorien gegessen werden als abends.
Auch hier sind sich die Forscher nicht ganz sicher, warum, aber die Theorie besagt, dass die morgendliche Fütterung den Menschen tagsüber mehr Energie gibt, sodass sie möglicherweise aktiver sind.
Im Gegensatz dazu fördert die Kalorienzufuhr am Abend die Aktivität nicht. Kalorien am späten Abend können auch den zirkadianen Rhythmus stören, was zu einem insgesamt stärkeren Müdigkeitsgefühl am nächsten Tag und einer verminderten körperlichen Aktivität führt.
A Kürzlich durchgeführte Studie fanden außerdem Veränderungen in den Signalen des Gehirns, die die Nahrungsbelohnung als Reaktion auf die Fütterungszeit steuern. Die Forscher gehen davon aus, dass der Verzehr von mehr Kalorien am Morgen das Körpergewicht verbessern kann, indem die Belohnungszentren des Gehirns im Zusammenhang mit Nahrungsmitteln gestärkt werden – und so übermäßiges Essen reduziert wird.
Zeitlich begrenztes Füttern (manchmal auch als „intermittierendes Fasten“ bekannt) ist ein weiterer Ansatz, der zunehmend an Interesse gewinnt. Dies liegt vor, wenn Menschen nur innerhalb eines bestimmten Zeitrahmens über den Tag verteilt essen können (z. B. über einen Zeitraum von acht oder zwölf Stunden).
Untersuchungen zeigen, dass dies der Fall zu sein scheint unterstützen die Gewichtsabnahme überwiegend durch Reduzierung der Kalorienaufnahme , wahrscheinlich weil es so ist weniger Zeit zum Essen . Intermittierendes Fasten kann auch den natürlichen Tagesrhythmus stärken, indem es das Essen spät in der Nacht unterbindet.
Zwar gibt es zahlreiche Belege dafür, dass das Essen am Tag eher unserem natürlichen Tagesrhythmus entspricht, es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um die Auswirkungen, die dies auf das Körpergewicht hat, vollständig zu verstehen. Den größten Einfluss auf Ihre Gesundheit haben natürlich die Art der von Ihnen gewählten Lebensmittel und die Portionsgrößen.
Wenn jedoch die Essenszeit mit Unterschieden im Körpergewicht und in der Gesundheit zusammenhängt, muss möglicherweise auch der Zeitpunkt der Nahrungsaufnahme in die Ernährungsberatung einbezogen werden. 
Alex Johnstone , Persönlicher Lehrstuhl für Ernährung, The Rowett Institute, Universität Aberdeen Und Leonie Ruddick-Collins , Honorary Research Fellow, Ernährung und Gesundheit, Universität Aberdeen .
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