(Drazen Zigic/Getty Images) Für viele von uns ist der Lebensmitteleinkauf die Zeit, in der wir mit den meisten Menschen in Kontakt kommen Pandemie . Je mehr Menschen wir treffen, desto höher ist das Risiko Virus Übertragung. Wie gehen wir also sicher in die Geschäfte?
Um infiziert zu werden, muss eine Person einer Infektion ausgesetzt werden bestimmte Anzahl von Viruspartikeln , aber wir wissen noch nicht genau, wofür diese Zahl steht SARS-CoV-2 , der Virus, der verursacht COVID 19 .
Du kannst sein dem Virus ausgesetzt sind B. indem Sie es einatmen oder indem Sie etwas berühren, auf dem sich Viruspartikel befinden, und es auf Ihren Mund, Ihre Nase oder Ihre Augen übertragen.
Wenn eine infizierte Person hustet, produziert sie viele Tröpfchen unterschiedlicher Größe. Größere Tröpfchen setzen sich aufgrund ihrer höheren Masse schneller auf Oberflächen ab.
Es werden jedoch kleinere Tröpfchen vorhanden sein weiter weg transportiert von der infizierten Person, da sie aufgrund ihrer geringeren Masse leichter von Luftströmungen getragen werden können.
Die größeren Tropfen tragen mehr Viruspartikel. Und je mehr Viruspartikel Sie ausgesetzt sind, desto wahrscheinlicher ist es, dass Sie sich infizieren.
Hier ist die Zwei-Meter-Regel Denn die soziale Distanzierung ergibt sich daraus: Die größeren Tröpfchen sollten nicht weiter als zwei Meter weit fliegen.
Die größeren Tröpfchen setzen sich auf Oberflächen ab und mit COVID-19 infizierte Personen können Oberflächen durch Berühren mit dem Virus kontaminieren. Der Coronavirus kann auch überleben auf verschiedenen Materialien für einige Zeit. Auf Karton kann es einen Tag und auf Kunststoff und Edelstahl drei Tage überleben.
Aber das Virus ist relativ leicht abzutöten. Dies gilt nachweislich für Reinigungsmittel, Alkohol, Bleichmittel und einige Desinfektionsmittel wirksam bei der Inaktivierung von Coronaviren .
Die Oberfläche, auf der sich das Virus am wahrscheinlichsten befindet, ist jene, die häufig von vielen Menschen berührt wird. In einem Geschäft dürften Bereiche wie die Griffe von Einkaufswagen und Körben, der Chip- und Pin-Automat oder an der Selbstkasse die höchste Anzahl an Viruspartikeln aufweisen.
Dennoch gibt es viele Möglichkeiten, sich während und nach dem Einkaufsbummel zu schützen.
Bleiben Sie zu Hause, wenn Sie können
Planen Sie im Voraus, damit Sie nicht oft zum Einkaufen gehen müssen – und entscheiden Sie sich nach Möglichkeit für die Lieferung nach Hause. Wenn Sie sie verwenden, ziehen Sie Ihre Maske oder Handschuhe an, bevor Sie den Laden betreten.
Verwenden Sie Tücher zur Oberflächenreinigung, falls Sie diese mitgebracht haben, oder wischen Sie den Griff des Einkaufswagens oder Korbs mit den im Geschäft bereitgestellten Tüchern ab, bevor Sie ihn berühren. Halten Sie beim Anstehen einen Abstand von zwei Metern zu anderen Personen ein.
Verbringen Sie so wenig Zeit wie möglich im Geschäft
Versuchen Sie, so wenig Dinge wie möglich anzufassen und verweilen Sie nicht zu lange in den Gängen – insbesondere nicht in denen, in denen viel los ist. Halten Sie Abstand zu anderen und fassen Sie sich nicht ins Gesicht. Es ist in Ordnung, um Hilfe zu bitten, wenn Sie sie brauchen, aber versuchen Sie, den Kontakt mit anderen Menschen so weit wie möglich zu vermeiden.
Halten Sie den Kontakt auf ein Minimum
Sowohl an Kassen als auch an Selbstbedienungskassen wurden sie von vielen Menschen berührt, es handelt sich also um Viren-Hotspots, die man meiden sollte.
Bezahlen Sie möglichst kontaktlos mit Karte oder Telefon, damit Sie die Tastatur des Kartenautomaten nicht berühren müssen.
Reinigen Sie Ihre Hände
Sobald Sie zur Kasse gegangen sind und das Geschäft verlassen haben, ziehen Sie Ihre Handschuhe aus und entsorgen Sie sie, falls Sie sie getragen haben. Andernfalls können Sie Ihre Hände in den Toiletten der Geschäfte waschen oder Händedesinfektionsmittel verwenden zwischen 60-95 Prozent Alkohol . Dann können Sie die Einkäufe ins Auto laden und nach Hause fahren.
Wenn Sie nach Hause kommen, sollten Sie Ihre Hände waschen, bevor Sie die Einkäufe auspacken. Bei einigen Produkten können Sie die Umverpackung entfernen und entsorgen. Allerdings ist es unwahrscheinlich, dass die Oberfläche eines Produkts mit ausreichend Viren bedeckt ist, um eine Infektion auszulösen.
Stellen Sie alles in den Kühlschrank, die Gefriertruhe oder in die Schränke und waschen Sie anschließend noch einmal die Hände. Wenn Sie Ihre eigenen Taschen verwendet haben, bewahren Sie diese irgendwo auf, damit sie für die nächste Reise nicht im Weg sind.
Wenn Sie Ihr Telefon beim Einkaufen benutzt haben, Mach es sauber sowie.
Essenszubereitung
Einfrieren und Kochen sollten das Virus inaktivieren, obwohl dies derzeit der Fall ist Es liegen keine Hinweise darauf vor, dass COVID-19 insbesondere über Lebensmittel übertragen werden kann .
Achten Sie wie immer auf eine gute Lebensmittelhygiene und stellen Sie sicher, dass Sie alles nach Anweisung zubereiten. Stellen Sie sicher, dass Sie frisches Obst und Gemüse gründlich mit Wasser waschen, insbesondere wenn Sie es roh verzehren.
Wenn wir verstehen, wie das Virus übertragen wird, können wir wissen, welchem Risiko wir in unserem täglichen Leben im Lockdown wahrscheinlich ausgesetzt sein werden. Es ist wichtig, die Dinge im Voraus zu durchdenken und die Risiken und Vorteile abzuwägen, damit Sie die besten Entscheidungen treffen und sich selbst und alle anderen schützen können. 
Lena Ciric , außerordentlicher Professor für Umweltingenieurwesen, UCL .
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