(efetova/iStock/Getty Images) Die meisten von uns haben mindestens einmal in ihrem Leben eine Detox-Diät ausprobiert. Die Idee, uns von den Giftstoffen ungesunder Ernährung oder Umweltverschmutzung zu „reinigen“, ist verlockend – aber was ist die Wissenschaft hinter der Entgiftung und macht sie uns tatsächlich gesünder?
Wir haben 5 Ernährungsexperten gefragt: „Bieten Detox-Diäten gesundheitliche Vorteile?“ Und hier ist, was wir herausgefunden haben …
Was ist eine Detox-Diät?
Es gibt nicht die eine „Detox-Diät“, sondern eine ganze Reihe von Diäten, die den Anspruch haben, den menschlichen Körper zu entgiften. Dr. Veronique Chachay, Expertin für Diätetik von der University of Queensland, sagt Detox-Diäten „decken alles ab, von Einläufen und Darmspülungen, Zitronensaft-Entgiftung oder Wasserfasten bis hin zum Ausschluss bestimmter Lebensmittelgruppen, Entschlackung mit Kräutern, hochdosierter Nährstoffergänzung und Schwitzhütten, unter anderem.“
Was sollen Detox-Diäten bewirken?
Eines haben alle Detox-Diäten gemeinsam: Sie haben den Anspruch, den Körper von Giftstoffen zu befreien. Diese Giftstoffe können aus verschiedenen Quellen stammen, Dr. Chachay erklärt dass zu den externen Quellen von Toxinen gehören: Moleküle, die beim Backen, Frittieren und Grillen entstehen sowie Alkohol und Zusatzstoffe in verarbeiteten Lebensmitteln.
„Dazu kommen unter anderem Medikamente, Tabakrauch und die Belastung durch Umweltschadstoffe.“
„Die Ansammlung von Giftstoffen soll die Hauptursache für Gewichtszunahme, Verstopfung, Blähungen, Blähungen, schlechte Verdauung, Sodbrennen, Durchfall, Energiemangel und Müdigkeit sein.“ „Entgiftung“ ist eine Möglichkeit für den Körper, diese Giftstoffe auszuscheiden, wodurch sich eine Person gesünder fühlt und Gewicht verliert“, sagt Dr. Tim Crowe, ein Ernährungsexperte von Thinking Nutrition.
Halten Detox-Diäten, was sie versprechen?
Gibt es irgendeine wissenschaftliche Grundlage für diese Behauptung, dass diese Diäten den Körper entgiften können? Alle Experten sagten „nein“. Gideon Meyerowitz-Katz, ein Experte für Diabetes und öffentliche Gesundheit von der University of Wollongong sagt „Im Großen und Ganzen ist die Vorstellung, dass ein Eingriff jemanden „entgiften“ kann oder dass es Dinge in Ihrem Körper gibt, von denen Sie „entgiften“ können und sollten, nicht hinreichend belegt. Die meisten dieser Diäten beziehen sich auf vage „Toxine“, die, selbst wenn sie schädlich wären, durch die gewählte Diätmethode nicht entfernt würden.“
Dr. Nicholas Fuller, Experte für Fettleibigkeit und Ernährung von der University of Sydney, sagt „Stoffe sind nur dann giftig, wenn wir sie in Mengen aufnehmen.“ Die Situation, in der eine „Entgiftung“ erforderlich ist, liegt vor, wenn jemand in einem Krankenhaus wegen einer gefährlichen Konzentration einer lebensbedrohlichen Substanz behandelt wird.“
Chachay fügt das hinzu „Der menschliche Körper ist ein umfassender, sich selbst reparierender und selbst entgiftender Apparat.“ Es erfüllt seine Entgiftungsaufgaben unabhängig davon, ob Sie eine strenge Entgiftungskur durchführen oder einen Gourmet-Marathon zur Verkostung von Speisen und Weinen absolvieren. Aber der Schlüssel liegt darin, täglich die richtigen Zutaten für eine optimale Funktion bereitzustellen, anstatt sich für eine schnelle Entgiftung zu entscheiden.“
Was sind die Vorteile einer Detox-Diät?
Obwohl Detox-Diäten den Körper nicht wie angeblich „entgiften“ können, haben sie dennoch andere gesundheitliche Vorteile?
DR. Crowe sagt „Jeder Mensch, insbesondere jemand, der sich von Anfang an schlecht ernährt, mehr Obst und Gemüse isst, mehr Wasser trinkt und weniger Lebensmittel mit hohem Fett-, Salz- oder Zuckerzusatz isst und weniger Alkohol trinkt, wird sich von Natur aus besser fühlen.“
Gewichtsverlust wird häufig bei restriktiven Entgiftungsdiäten beobachtet, aber Dr. Crowe sagt, dass „Dies lässt sich leicht durch die restriktive Natur von Entgiftungsdiäten erklären, die die Kilojoule-Aufnahme drastisch reduzieren können“ und „das Gewicht nimmt wieder zu, sobald eine Person ihre normale Ernährung wieder aufnimmt und die Kohlenhydratspeicher wieder aufgefüllt sind.“
Ein potenzieller Vorteil von Detox-Diäten ist psychologischer Natur: „Detox-Diäten können den Menschen auch dabei helfen, mehr darüber nachzudenken, was sie essen.“ „Für manche Menschen kann eine Detox-Diät langfristig der Beginn einer Umstellung auf eine gesündere Ernährung und einen gesünderen Lebensstil sein“, sagt DR. Crowe.
Was sind die Nachteile einer Detox-Diät?
Es gibt mehrere dokumentierte Nachteile der Entgiftung, Dr. Crowe fasst zusammen sie als:
- Anfängliche Gefühle von Müdigkeit und Energiemangel
- Die Kosten für den Kauf von Bio-Lebensmitteln, deren Verzehr viele von ihnen befürworten
- Kosten für das Entgiftungsset, wenn ein kommerzielles Programm befolgt wird
- Kauf von Nahrungsergänzungsmitteln, wenn diese durch die Ernährung empfohlen werden
- Es muss besser organisiert sein als sonst, um zu Hause und am Arbeitsplatz ausreichend „erlaubte“ Lebensmittel zu gewährleisten
- Schwierigkeiten, auswärts zu essen und Kontakte zu knüpfen, da in den meisten Restaurants und gesellschaftlichen Anlässen keine entgiftungsfreundlichen Mahlzeiten angeboten werden
Darüber hinaus kann die kurzfristige Natur etwaiger positiver Effekte, wie z. B. Gewichtsverlust, demoralisierend sein und eine längerfristige gesunde Ernährung nicht fördern.
DR. Crowe schließt , „Der Entgiftungstrend könnte die Vorstellung fördern, dass eine Person die meiste Zeit des Jahres einen ungesunden Lebensstil führen und den Schaden dann innerhalb weniger Tage durch eine schnelle Entgiftung beheben kann.“ Eine Theorie, die einfach nicht funktioniert.“
Das wegnehmen : In den meisten Fällen überwiegen die Nachteile einer Detox-Diät die Vorteile.
Artikel basierend auf 5 Expertenantworten auf diese Frage: Bieten Detox-Diäten gesundheitliche Vorteile?
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