(AFP-Foto/Handout/Ägyptisches Ministerium für Altertümer) Eine Hochleistungsbrauerei, von der angenommen wird, dass sie die „älteste“ der Welt ist, wurde von einem Team von Archäologen an der Grabstätte Abydos im Süden Ägyptens entdeckt, teilte das Tourismusministerium am Samstag mit.
„Die gemeinsame ägyptisch-amerikanische archäologische Mission unter der Leitung von Dr. Matthew Adams von der New York University und Dr. Deborah Vischak von der Princeton University, die in North Abydos, Sohag, arbeiten, hat die vermutlich älteste Brauerei mit hoher Produktion in der Welt entdeckt der Welt“, sagte das Ministerium in einem Erklärung auf seiner Facebook-Seite .
Es zitierte den Generalsekretär des Obersten Rates für Altertümer Ägyptens, Mostafa Waziry, mit den Worten, die Brauerei „stammt wahrscheinlich aus der Zeit von König Narmer“.
Narmer, der vor mehr als 5.000 Jahren regierte, gründete die Erste Dynastie und vereinte Ober- und Unterägypten.
Britische Archäologen entdeckten die Existenz der Brauerei erstmals zu Beginn des 20. Jahrhunderts, ihr Standort sei jedoch nie genau bestimmt worden, heißt es in der Erklärung.
Das gemeinsame ägyptisch-amerikanische Team „konnte seinen Inhalt neu lokalisieren und freilegen“, hieß es.
Laut Waziry bestand die Brauerei aus acht großen Flächen, die als „Einheiten für die Bierproduktion“ genutzt wurden.
Jeder Sektor enthielt etwa 40 Tontöpfe, die in zwei Reihen angeordnet waren.
In den Bottichen wurde eine Mischung aus Getreide und Wasser erhitzt, die für die Bierherstellung verwendet wurde, wobei jedes Becken „durch Hebel aus Ton gehalten wurde, die vertikal in Form von Ringen angebracht waren“.
Gebräu für „königliche Rituale“
Adams, der die gemeinsame archäologische Mission leitet, sagte, Studien hätten gezeigt, dass Bier in großem Maßstab hergestellt wurde, wobei etwa 22.400 Liter „auf einmal“ hergestellt wurden.
Die Brauerei „wurde möglicherweise speziell an diesem Ort gebaut, um die königlichen Rituale zu ermöglichen, die in den Bestattungseinrichtungen der Könige von Ägypten stattfanden“, wurde er in der Erklärung zitiert.
„Bei Ausgrabungen in diesen Einrichtungen wurden Beweise für die Verwendung von Bier bei Opferriten gefunden“, heißt es in der Erklärung.
Beweise für die Bierherstellung im alten Ägypten sind nicht neu, und frühere Entdeckungen haben Aufschluss über diese Herstellung gegeben.
Auf einer Baustelle in Tel Aviv wurden von der israelischen Antiquitätenbehörde Keramikfragmente entdeckt, die von den Ägyptern zur Bierherstellung verwendet wurden und 5.000 Jahre alt sind im Jahr 2015 angekündigt .
Abydos, wo die neueste Entdeckung ausgegraben wurde, hat brachte im Laufe der Jahre viele Schätze hervor und ist berühmt für seine Tempel, wie den von Sethos I.
In 2000 , brachte ein Team US-amerikanischer Archäologen in Abydos das früheste bekannte Beispiel eines alten ägyptischen Solarkahns ans Licht, der auf die erste Pharaonen-Dynastie vor etwa 5.000 Jahren zurückgeht.
Ägypten hat mehrere angekündigt wichtige Entdeckungen der letzten Monate Sie hofft, dass dies den Tourismus ankurbeln wird, einen Sektor, der mehrere Rückschläge erlitten hat – von einem Aufstand im Jahr 2011 bis zum Coronavirus Pandemie .
Die Behörden hatten erwartet, dass im Jahr 2020 15 Millionen Touristen Ägypten besuchen würden, verglichen mit 13 Millionen im Vorjahr, aber die Virus hat Urlauber ferngehalten.
© Französische Medienagentur