Unglaublich erhaltener Fast-Food-Stand enthüllt, was die Römer in Pompeji gegessen haben

(Luigi Spina/ AFP Photo/Pompeji Press Office)

Ein 2.000 Jahre alter Fast-Food-Stand, der aus der Asche von Pompeji ausgegraben wurde, hat Forschern neue Hinweise auf die Snackgewohnheiten der alten Römer gegeben.

Die reich verzierte Snackbar-Theke, die mit polychromen Mustern verziert und von Vulkanasche gefroren ist, wurde letztes Jahr teilweise exhumiert, aber Archäologen erweiterten die Arbeiten an der Stätte, um sie in ihrer vollen Pracht freizulegen.

Als der Vulkan ausbrach, war Pompeji in einem Meer kochender Lava begraben in der Nähe des Vesuvs 79 n. Chr. ausbrach und zwischen 2.000 und 15.000 Menschen tötete.

Archäologen Machen Sie dort weiterhin Entdeckungen .

Der ein Cafe – vom griechischen „Thermos“ für heiß und „Poleo“ für verkaufen – befand sich an einer einst belebten Kreuzung von Silver Wedding Street und Alley of Balconies das Äquivalent eines Fast-Food-Imbissstandes aus der Römerzeit.

(Luigi Spina/AFP Photo/Pompeji Press Office)

Das Team fand Entenknochenfragmente sowie Überreste von Schweinen, Ziegen, Fischen und Schnecken in Tontöpfen. Einige der Zutaten waren wie eine Paella aus der Römerzeit zusammen gekocht worden.

Am Boden eines Glases wurden zerkleinerte Ackerbohnen gefunden, die zur Geschmacksveränderung von Wein verwendet wurden.

Der Schalter scheint in aller Eile geschlossen und von seinen Besitzern verlassen worden zu sein – vielleicht als die ersten Grollen des Ausbruchs zu spüren waren – sagte Massimo Osanna, Generaldirektor des Archäologischen Parks von Pompeji, gegenüber der Nachrichtenagentur Ansa.

Zeuge der Antike

Neben menschlichen Überresten wurden Amphoren, ein Wasserturm und ein Brunnen gefunden, darunter auch die eines etwa 50 Jahre alten Mannes, der in der Nähe eines Kinderbetts entdeckt wurde.

„Es ist möglich, dass jemand, vielleicht der älteste Mann, während der ersten Phase des Ausbruchs zurückgeblieben ist und umgekommen ist“, sagte Osanna der Nachrichtenagentur Ansa.

Es wurden auch die Überreste einer anderen Person gefunden, bei der es sich möglicherweise um einen opportunistischen Dieb oder um jemanden handelte, der vor dem Ausbruch geflohen war und „von den brennenden Dämpfen überrascht wurde, als er gerade seine Hand auf dem Deckel des Topfes hatte, den er gerade geöffnet hatte“, fügte Osanna hinzu.

Im letzten Stadium ihrer Arbeit entdeckten die Archäologen eine Reihe von Stilllebenszenen, darunter Darstellungen von Tieren, die vermutlich auf der Speisekarte standen, insbesondere Stockenten und einen Hahn, die mit Wein oder heißen Getränken serviert wurden.

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Zuvor wurde ein Fresko ausgegraben, das eine Nereidennymphe auf einem Seepferdchen und Gladiatoren im Kampf zeigt.

„Dieses Thermopolium ist nicht nur ein Zeugnis des Alltagslebens in Pompeji, es bietet auch außergewöhnliche Analysemöglichkeiten, da wir zum ersten Mal eine Stätte in ihrer Gesamtheit ausgegraben haben“, sagte Massimo Osanna, Generaldirektor des Archäologischen Parks von Pompeji.

Das Thermopolium war in der römischen Welt sehr beliebt. Allein Pompeji hatte rund 80.

Das riesige Gelände erstreckt sich über 44 Hektar (110 Acres) und ist das Überbleibsel einer der reichsten Städte des Römischen Reiches. Ascheschichten begruben viele Gebäude und Gegenstände in nahezu makellosem Zustand, darunter auch zusammengerollte Leichen von Opfern.

Pompeji ist nach dem Kolosseum in Rom die am zweithäufigsten besuchte Sehenswürdigkeit Italiens und zog im vergangenen Jahr rund vier Millionen Touristen an.

© Französische Medienagentur

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