(Westend61/Getty Images) Abhängig von den Genen, die Ihnen zugeteilt wurden, könnte Ihr Körper für eine lange, gesunde Zukunft bestimmt sein, die sich über Jahrzehnte erstreckt.
Natürlich ist Ihr Schicksal nicht in Stein gemeißelt. Die Ernährung, die Sie zu sich nehmen – und die Art, wie Sie sie essen – konnte genau bestimmen, wie viele Von diesen vorgeschriebenen Tagen wird man bei guter Verfassung leben können.
Der Gerontologe Valter Longo von der University of Southern California in den USA ist überzeugt, dass es eine optimale Formel für Fasten und Diäten gibt, die uns die besten Chancen bieten könnte, unsere individuelle Lebensspanne zu maximieren.
Um herauszufinden, wie diese Formel aussehen könnte, untersuchten Longo und seine Kollegin Rozalyn Anderson von der University of Wisconsin die Literatur über Langlebigkeit und Ernährung verschiedener Lebewesen und brachten alles auf unsere eigene Spezies zurück.
„Wir haben den Zusammenhang zwischen Nährstoffen, Fasten, Genen und Langlebigkeit bei kurzlebigen Arten untersucht und diese Zusammenhänge mit klinischen und epidemiologischen Studien an Primaten und Menschen – einschließlich Hundertjährigen – verknüpft.“ sagt Weit weg.
Natürlich ist es unwahrscheinlich, dass eine einzelne verschriebene Ernährungsmethode jemals zu einem einheitlichen Ansatz wird. So wie Unterschiede in den Ernährungsgewohnheiten eine ganze Reihe von Vor- und Nachteilen für die Gesundheit anderer Arten mit sich bringen, von einfachen Mikroben über Würmer bis hin zu Säugetieren wie uns, bestimmen unsere eigenen Unterschiede in den Genen und Entwicklungsstadien die Risiken und Vorteile verschiedener Lebensmittel.
Menschen, die älter als 65 Jahre sind, müssen beispielsweise möglicherweise etwas mehr Protein in ihre Ernährung aufnehmen, nur um sicherzustellen, dass ihr Körper über ausreichend Material verfügt, um abnehmende Körpermasse aufzubauen und sich vor zunehmender Gebrechlichkeit zu schützen.
Die Zusammenarbeit mit einem Gesundheitsdienstleister ist der beste Weg, diese Bedürfnisse auf bestimmte Personen abzustimmen.
Aber eine Gesundheitsbranche muss über einen wissenschaftlichen Konsens über die Besonderheiten einer guten Ernährung informiert sein, der durch Kontroversen und Debatten belastet wird.
Das Studium der vorhandenen Literatur durch Longo und Anderson zielt darauf ab, eine solide Grundlage für die laufende Forschung auf dem Gebiet der Langlebigkeitsdiäten zu schaffen, die die Diskussion vorantreiben und Gesundheitsexperten eine evidenzbasierte Diät bieten könnte, die wirklich zu längeren Leben führt.
Während weitere Untersuchungen erforderlich sind, um die Details zu ermitteln (Forschungen, die Longo bereits plant), sind die Arten von Lebensmitteln, auf die wir uns auf unseren Einkaufslisten konzentrieren sollten, bereits ziemlich klar.
Laut Longo ist eine gute Menge an nicht raffinierten Kohlenhydraten, pflanzlichen Proteinen und ausreichend pflanzlichen Fetten, um knapp ein Drittel Ihres Energiebedarfs zu decken, genau das Richtige.
„Viele Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte und Gemüse; etwas Fisch; kein rotes oder verarbeitetes Fleisch und sehr wenig weißes Fleisch; wenig Zucker und raffiniertes Getreide; gute Mengen an Nüssen und Olivenöl sowie etwas dunkle Schokolade“, sagt Weit weg.
Wer seinen Lebensabend genießen möchte, muss neben dem, was auf den Teller kommt, auch planen Wann Essen. Die Einnahme von Mahlzeiten innerhalb eines Zeitfensters von zwölf Stunden zu planen und alle drei bis vier Monate einen fünftägigen Fastenzyklus einzuführen, trägt ebenfalls dazu bei, den Blutdruck unter Kontrolle zu halten und das Risiko einer Insulinresistenz gering zu halten.
Es sollte beachtet werden, dass Longo Eigentumsanteile an einem Unternehmen besitzt, das Nahrungsmittel herstellt, die das Fasten nachahmen sollen, was bedeutet, dass es wichtig ist, solche Forschungen mit Vorsicht zu genießen.
Dennoch gibt es nichts allzu Kontroverses an der Empfehlung Wir beschränken den Verzehr von rotem Fleisch , unsere pflanzlichen Proteine steigern, und hin und wieder auf Mahlzeiten verzichten wenn wir nicht vorzeitig ins Grab gehen wollen.
Für diejenigen, die unbedingt jede Morgendämmerung sehen möchten, könnte die Forschung von Longo und Anderson eine gute Option sein, sich für die Ernährungsgrundlagen zu beraten.
„Durch die Übernahme eines Ansatzes, der auf über einem Jahrhundert Forschung basiert, können wir beginnen, eine Langlebigkeitsdiät zu definieren, die eine solide Grundlage für Ernährungsempfehlungen und für zukünftige Forschung darstellt.“ sagt Weit weg.
Diese Forschung wurde veröffentlicht in Zelle .